Au Québec, le genre Agaricus (famille des Agaricaceae) compte 23 espèces de champignons. Les vedettes ? Agaric à chapeau plat, Rosé des prés et Agaric des jachères, les plus souvent observées. La région la plus riche : Montérégie, avec 10 espèces. Chaque espèce a sa fiche : des photos, sa saison, son habitat et les meilleurs endroits où l’observer près de chez toi.
