Au Québec, le genre Pholiota (famille des Strophariaceae) compte 17 espèces de champignons. Les vedettes ? Pholiote dorée, Pholiote squarreuse et Pholiote adipeuse, les plus souvent observées. La région la plus riche : Montérégie, avec 11 espèces. Chaque espèce a sa fiche : des photos, sa saison, son habitat et les meilleurs endroits où l’observer près de chez toi.
