CHAMPIGNONS
Lactaire poivré
Identification assistée seulement. Ne jamais consommer sans validation par un expert.
6–16 cmChapeau
Champignon au chapeau de 6–16 cm, qui pousse en forêt. Vit en symbiose avec les racines des arbres : le champignon leur apporte eau et minéraux, l’arbre le nourrit en sucres.
On compte 4 observations de lactaire poivré au Québec, surtout en Chaudière-Appalaches, dans Lanaudière et dans le Bas-Saint-Laurent, et on en signale dans 4 des 17 régions. Elles culminent en août et septembre et se font rares de novembre à juin.
