Au Québec, l’ordre des Piperales réunit 5 espèces de plantes, réparties en 2 familles. Les vedettes ? Asaret du Canada, Saurure penché et Poivrier de Chine, les plus souvent observées. La région la plus riche : Montréal, avec 3 espèces. Chaque espèce a sa fiche : des photos, sa saison, son habitat et les meilleurs endroits où l’observer près de chez toi.