CHAMPIGNONS
Chanterelle cinabre
Identification assistée seulement. Ne jamais consommer sans validation par un expert.
jusqu’à 4 cmChapeau
Champignon au chapeau allant jusqu’à 4 cm, qui pousse dans les conifères et en forêt. Sporée blanche. Vit en symbiose avec les racines des arbres : le champignon leur apporte eau et minéraux, l’arbre le nourrit en sucres.
On compte 31 observations de chanterelle cinabre au Québec, surtout en Montérégie, à Montréal et en Outaouais, et on en signale dans 7 des 17 régions. Elles culminent en août et se font rares d’octobre à juin.
